身体を温める料理｜おばあちゃんの知恵袋
冬は根菜が身体を温めると思いますが、他に身体を温める料理を教えてください。 ＠いっちゃんさん 寒い冬にはお鍋などの身体が温まる料...
おばあちゃん196 views
- 料理・食材の知恵
- おばあちゃんの知恵袋｜お料理にまつわる知恵をご紹介
ドライ野菜のつくりかた｜おばあちゃんの知恵袋
カボチャや大根、ニンジンを薄くカットして天日で干します。2日もするとほどよく乾きますので、保存瓶に入れて保管します。調理するとき...
おばあちゃん299 views
柿の消費方法｜おばあちゃんの知恵袋
柿や干し柿の料理への活用方法を教えてください。 ＠ルアーマンさん この季節に旬を迎える柿。甘くてジューシーな果物ですが、親戚や近...
日本テクノ 広報室292 views
栗の簡単なむきかた｜おばあちゃんの知恵袋
和栗は一度冷凍すると皮がむきやすいです。 ＠ごろっぽさん 栗のおいしい季節。定番の栗ご飯や煮物にスープ、モンブランをはじめとした...
おばあちゃん335 views
おいしい新米をよりおいしくいただく方法
*本記事は環境市場新聞74号掲載記事です。 収穫の秋、おいしい新米の季節がやってきました。 米の産地といえば、新潟や北海道、秋田...
おばあちゃん334 views
あのサクサク食感をもういちど！冷めてしまった揚げ物の復活方法｜おばあ...
冷めてしまった揚げ物の復活法を教えてください。 ＠まいことはんさん 食卓に並べると子どもたちも大喜びの揚げ物。家でつくるのもいい...
おばあちゃん2,083 views
エコニュースメルマガ会員募集
エコニュースの更新情報やメルマガ読者限定のコンテンツ、環境市場新聞発行のお知らせ、省エネ、エコに関する話題などをお届けします。
栄養豊富なハチミツ。固まってしまったらどう使う？｜おばあちゃんの知恵袋
*本記事は環境市場新聞72号掲載記事です。 こんにちは、おばあちゃんです。 冬が過ぎ暖かな春。草木の開花とともにミツバチも元気よ...
おばあちゃん863 views
ローリングストックで普段使いしながら食料を備蓄｜おばあちゃんの知恵袋
防災用に2リットルのペットボトル15本分を常に用意しています。新しく買ったペットボトルを後ろに置いていき、手前の古いペットボトル...
おばあちゃん607 views
雪室に学ぶ、野菜保存の極意！3つのポイントでおいしく長期保存が実現しま...
*本記事は環境市場新聞71号掲載記事です。 こんにちは、おばあちゃんです。 寒さが身に染みる季節ですね。皆さんは、東北や北陸地方...
おばあちゃん1,069 views
果物の皮でフレーバーティー｜おばあちゃんの知恵袋
果物の皮を紅茶に入れてフレーバーティーにしています。 ＠ミナタウルスさん りんごやみかんなどの皮には、たくさんの栄養素が含まれて...
おばあちゃん1,586 views
煮ても焼いても炒めてもおいしい「大根」の育て方｜おばあちゃんの家庭菜園
こんにちは、おばあちゃんです。 9月に入り、日差しの強さも多少は和らいだでしょうか。とはいえまだ暑いこの時季からおばあちゃんは冬...
おばあちゃん999 views
自宅でシャーベットづくり【動画あり】｜おばあちゃんの知恵袋
氷と塩の入った袋に、ジュースの入った袋を入れて振るとシャーベットがつくれます。 ＠ミカンとゆで卵さん ミカンとゆで卵さんから、自...
おばあちゃん1,702 views
【懸賞付き】クロスワードパズル
タテのカギ、ヨコのカギをヒントにマスを埋めていきます。水色のマスに入る文字を組み合わせ環境問題に関連する言葉をつくります。 正解者の中から抽選でオリジナルグッ...
焼きそば麺のほぐし法｜おばあちゃんの知恵袋
焼きそばの生麺は、調理前にレンジで温めるとほぐれやすく、 麺のちぎれ防止になります。 @アイさん 皆さん、焼きそばは好きですか？...
おばあちゃん1,645 views
爪楊枝で葉野菜が長持ち｜おばあちゃんの知恵袋
葉野菜は爪楊枝や竹串を刺して保存し、長持ちするようにしています。 ＠雪ちゃんさん 鮮度が落ちやすい葉野菜。 サラダなどで使用する...
おばあちゃん1,776 views
ポットの汚れをレモンで除去【動画あり】｜おばあちゃんの知恵袋
湯沸しポットのなかにレモンを入れて沸かすと汚れが落ちます。 ＠onちゃんさん 水道水のミネラル成分が付着しても、丸洗いしづらい電...
おばあちゃん2,839 views
ちょい足しでふんわりパンケーキ｜おばあちゃんの知恵袋
パンケーキをつくるときにマヨネーズを混ぜて焼いています。 ＠ムーミンママさん お店のようになかなかふんわり焼けないパンケーキ。 ...
おばあちゃん1,714 views
キャップで計量スプーン｜おばあちゃんの知恵袋
ペットボトルのキャップを計量スプーン代わりにしています。 ＠きゃにおんさん 料理を始めたばかりのときや、ケーキなど慣れないものを...
おばあちゃん3,253 views
味噌汁の玉で時短テク｜おばあちゃんの知恵袋
1回分ずつ味噌汁の玉をつくって料理にかかる時間を短縮しています。 うずらの卵くらいの大きさの味噌に、乾燥わかめ、高野豆腐、粉末だ...
おばあちゃん1,400 views
【全員もらえる】エコカレンダーキャンペーン!
エコカレンダー2025 キャッチコピー募集キャンペーン！
皮まで使うママレード｜おばあちゃんの知恵袋
柑橘類の皮をママレードにしています。パンに付けて食べるとおいしいですよ。 ＠けんとおにーさん 柑橘類の皮を余すことなく使えるジャ...
おばあちゃん969 views
ヨモギで虫除け｜おばあちゃんの知恵袋
ヨモギの葉を燃やすと虫除けになります。 キャンプやバーベキューのときにおすすめです。 モクさん 現代のように虫除け商品がなかった...
おばあちゃん2,407 views