「ポリ塩化ビフェニル化合物の総称。人工的につくられた化学物質で、水に溶けにくい、沸点が高い、電気絶縁性が高いなどの性質がある。変圧器、コンデンサー、安定器の絶縁油などに使用されたが、現在は製造も輸入も禁じられている。 慢性的な摂取で人体内に蓄積し、中毒症状を引き起こす。1968年のカネミ油症事件では、食用油の製造過程でPCBが混入し、広く健康被害をもたらした。