サステナブルノート
動物にも幸せを アニマルウェルフェアについて考える
私たちの生活に欠かせない家畜と呼ばれる動物たち。命に感謝をしていただくのはもちろんですが、家畜たちが生まれてから食肉として加工さ...
釣り・料理・食べることが大好きな駆け出しライター。
釣りはアクティビティというよりも狩りだと考えているので
食べられるものしか狙いません。
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8月8日は「リユースの日」です。物の循環が想起される「∞」が「8」に見えることから、リユースの啓発を⽬的として2023年に一般社...
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皆さん、マグロはお好きですか? 魚や寿司ネタのなかでも人気の高いマグロですが、需要が高いがゆえに乱獲とそれにともなう資源量の減少...
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1月15日はフードドライブの日です。以前のコラムでもフードドライブについてご紹介しましたが、近年よりいっそう注目が集まっています...
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