天水桶、火の見櫓、町火消し、用心土……江戸の防火・防災
木造家屋が密集していて一度火事が発生すると炎が燃え広がるのが早いため「火事と喧嘩けんかは江戸の華」といわれるほど火災が頻繁に発...
エコな営みいまむかし
循環型社会を実現していた江戸時代。江戸庶民のエコな暮らしをのぞきながら現代社会と比較します。
「たまやー」「かぎやー」浮世絵にも描かれた夏の風物詩
夏といえば花火大会。ごう音とともに夜空を美しく照らす光に心が躍るという人も多いだろう。戦国時代に鉄砲とともに日本に伝来した火薬...
花見のうたげ──昔も今も変わらない春の風物詩
古くから日本人に親しまれ、国を代表する花として広く愛でられている桜。開花の声を聞けば、おのずと思い浮かぶのが花下のうたげ「花見...
長屋住まい おいしく支えた鍋料理
寒い時期に食べたくなる料理の1つが鍋料理。だしの利いた一般的な醤油や塩味のほか、豆乳やトマト、洋風のチーズや辛味のあるチゲなど...
七五三、昔も今も子を思う親心
現代のような医療体制や衛生環境が整っていなかった江戸時代は乳幼児の死亡率が高く、親にとって子どもが健やかに育つことは何より喜ば...
和紙に油を引いた江戸の傘
梅雨から台風シーズンと傘の出番が増えるこの時期。江戸の時代には頭に被る笠から手に持つ傘が庶民にも定着していき、雨の日は傘を持っ...
奉公人、仕着せ…江戸の働き方
4月になり新年度が始まった。今年から新しく社会人として会社勤めする人もいるだろう。職人文化で今でいう個人事業主の多かった江戸で...
江戸時代のリサイクルショップ
クリスマスや年末年始のギフトシーズンが終わるこの時期、贈られたものが家の中にたくさんあり、扱いに困っている人もいるだろう。江戸...
燃え残りの灰も貴重な資源
江戸時代はさまざまな日用品を最後は燃料として燃やして使い切り、残った灰さえも灰買いと呼ばれるいわばリサイクル業者によって回収・...
江戸の蚊、煙でいぶし遠ざける
夏のこの時季、今も昔も気になるのが蚊。現代の蚊取り線香の原料になる除虫菊が日本に渡ってきたのは明治期というが江戸の人々はどうし...
江戸は年に4回の衣替え
4月を迎え、寒さも緩み、段々と薄着になっていく季節。現代では初夏を迎える6月頃と気温が下がり始める10月頃の2つの時期に、夏と...
江戸の暖はこたつ、火鉢、いろり
1年で最も冷え込むこの時季。だが江戸時代はもっと寒かった。気温が今より低い小氷河期と呼ぶ説もあり、冬の江戸では寒波で隅田川が凍っ...
江戸の人々は米をよく食べた
10月になり新米の多く出回る時期となった。もちもちとした食感や香り、風味の際立つ新米。この時期の米はおかずがなくてもいくらでも食...
夏に最適、江戸庶民も好んだ浴衣
夏祭りや花火大会の定番、夏の和装といえば浴衣だ。広く着られるようになったのは江戸時代から。当時の人々はどのように着こなしていたの...
貴重な照明 日没後は就寝が基本
電気の照明が当たり前の現代では夜間も不自由なく生活できる。だが江戸時代に電気は普及していない。「貴重品」だった江戸時代の照明につ...
貸本業の繁盛、高い識字率のおかげ
以前、この欄で江戸のレンタル業（損料屋）について触れた。今回は同じレンタルでも、江戸に暮らす人々の娯楽の１つ「本」を扱う貸本屋を...
江戸の夏、涼に加えて温も利用
現代のようにエアコンや冷蔵庫のない江戸時代の夏。そこに暮らす庶民がどのようにして暑さを乗り切っていたのかのぞいてみる。 江 戸 ...
江戸の物流、要は船の荷運び
社会を支える基盤事業である物流。身近なものでは郵便や宅配便も含まれる。今回は、現在のような交通機関が存在しなかった江戸時代の物...
損料屋が支える物を持たない生活
令和の今、一般家庭で引っ越しのときに持ち運ぶ荷物はかなりの量になる。それは昔の江戸庶民にとって想像もできない風景だろう。今回は...
食糧生産を支える循環型経済
前回は江戸に暮らす人々の食文化や地産地消について触れた。今回は、その食糧を効率よく生産するために用いた肥料について紹介する。 ...