エコな営みいまむかし
長屋住まい おいしく支えた鍋料理
寒い時期に食べたくなる料理の1つが鍋料理。だしの利いた一般的な醤油や塩味のほか、豆乳やトマト、洋風のチーズや辛味のあるチゲなど...
新着記事一覧
環境市場新聞
環境市場新聞2026年（冬季 第83号）を発行！
1月5日（月）、環境市場新聞2026年（令和8年）冬季 第83号を発行しました！読者の手元にはこれから順次お届けいたします。 【...
エコプロ出展レポート
エコプロ2025～出展レポート～
2025年12月10日（水）から12日（金）の3日間、東京ビッグサイトで開催された「エコプロ2025」（主催：日本経済新聞社など...
生活の知恵
そのまま捨てられる！チラシでつくるエコなゴミ入れ｜おばあちゃんの知恵袋
昔、病院勤務をしていたのですが、病室のゴミ袋はエコのために古新聞で長方形のごみ入れを折って使用していました。 ＠ジュンコさん こ...
サステナブルノート
サステナブルウッド木材を選ぶわけ――サステナブルウッドってなに？
間もなく迎える2026年。環境分野においては、4月からGX（グリーントランスフォーメーション）推進法に基づく排出量取引制度（GX...
身近な電気のおはなし
蓄電池ってなんだろう？
電気はためることが難しい性質をもっています。また、発電量が需要（電気を使う量）を上回ると発電所の動きが止まって停電につながる可能...
料理・食材の知恵
春の七草で無病息災｜おばあちゃんの知恵袋
こんにちは、おばあちゃんです。 12月も3分の1が過ぎ、お正月が近づいていますね。皆さん年始はどのように過ごされるのでしょうか。...
サステナブルノート
持続可能な航空燃料「SAF」に注目！
年末年始のホリデーシーズン、長期の休みを取って旅行を楽しむ方も多いのではないでしょうか。そんな旅行に欠かせない移動手段のひとつに...
環境教育の現場から
Vol.3 コンセプトは「ふれあい」「いのち」「共生」／足立区生物園
東京都足立区の北部、住宅街に囲まれた元渕江公園の敷地内に足立区生物園はある。開園から32年、コンセプトの「ふれあい」「いのち」「...
おばあちゃんの家庭菜園
北の大地の幻の山菜「行者ニンニク」の育て方｜おばあちゃんの家庭菜園
こんにちは。おばあちゃんです。 皆さんは「幻の山菜」とも呼ばれる行者ニンニクをご存じですか？北海道では身近な野菜ですが、それ以外...
環境トピックス
排出量取引への参加を義務化
改正GX推進法成立年10万トン以上が対象 グリーントランスフォーメーション（GX）推進法と資源有効利用促進法を改正する法律が2...
サステナブルノート
空港が環境と向き合う エコエアポートって知ってる？
12月17日は「飛行機の日」。1903年のこの日にライト兄弟が人類初の有人飛行に成功しました。それから120年余り、飛行機での移...
国立公園を歩く
Vol.3 「神々の遊ぶ庭」と呼ばれる美しい景観 日本最大級の山岳公園｜大...
大雪山国立公園は北海道中央部に広がる日本最大級の山岳公園。大きく3つのエリアがあり、1つは道内最高峰の旭岳を抱く大雪火山群と雄...
中小企業のSDGs
【第19回】全社員参加型のサステナブル経営
企業の事業内容に沿ってSDGsの目標達成を考える本コーナー。今回は食品製造・卸売業のSDGsに関する取り組みを紹介する。 ...
掃除の知恵
水回りにできる色々な汚れのお掃除｜おばあちゃんの知恵袋
水回りにできる汚れがとれません。重曹パックをしても全然とれず、何汚れなのかもわからず困っています。 ＠孤独のわかっちさん こんに...
環境トピックス
「国立公園ものがたり」公開
制度100周年記念事業 国立公園制度100周年を迎える2031年に向けた記念事業に取り組む環境省は2025年6月、その一環とし...
サステナブルノート
ニッポンフードシフトとは？現代の「食」について考える
私たちすべての人になくてはならない「食」。食べることは人を育み、活力を生み、社会を動かす大きな原動力となります。しかし、時代の変...
環境問題 常識テスト
環境問題 常識テスト 環境市場新聞82号
出題範囲は環境市場新聞81号の掲載記事 Q1 日本政府が掲げている温室効果ガスの排出削減目標（2013年度比）を、2030年度、...
エコブックス
私たちは何を捨てているのか ──食品ロス、コロナ、気候変動｜エコブックス
温暖化対策、食品ロスを見逃すな 「食品ロスは温暖化の主犯格？」──これは本書の中にある見出しの1つだ。気候変動対策として温室効...
こころのサプリメント
こころにおいしいサツマイモ／食べ物でこころも元気に〈4〉
メンタルヘルスに大切な栄養素を含む サツマイモは「準完全栄養食品」といわれるほど栄養成分をバランスよく含んだ食べ物です。たんぱ...