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夏野菜の食べ方・漬物のつくり方|おばあちゃんの知恵袋
夏野菜の多くには身体を冷やす効果があるので、我が家ではプランターでナス・トマト・ピーマンなどを育てて積極的に食べています。暑い日...
80歳。エコな暮らしとお爺さんのことが大好き。趣味はお散歩と家庭菜園と、みなさんにエコ知識をお伝えすること。おばあちゃんの手にかかると、野菜の皮や茎の部分もおいしいお料理に変身する。好きな言葉は「温故知新」。
おばあちゃんの家族やお友達を「テクノ家プロフィール」でご紹介しています。
夏野菜の多くには身体を冷やす効果があるので、我が家ではプランターでナス・トマト・ピーマンなどを育てて積極的に食べています。暑い日...
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*本記事は環境市場新聞77号掲載記事です。 夏祭りや花火大会などで見かける華やかな浴衣。古くは平安時代の貴族が着ていたといわれて...
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こんにちは。おばあちゃんです。 日に日に気温が高くなり、夏はもうすぐそこですね。 気持ちは夏ですが、本格的な夏が来る前に秋のさつ...
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傷み防止に、わさびやからしをお弁当箱のふたに塗っています。お刺身や納豆についてくるもので十分です。食品ににおい移りすることもあり...
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こんにちは。おばあちゃんです。 もうすぐ梅雨がやってきます。高温多湿になるこの時期は、土にカビが繁殖するといったトラブルが起きや...
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曲げわっぱのお弁当箱を使うとレンジで温めなくてもご飯がすごくおいしいです。夏は中身が傷まないようしっかり冷まし、梅干しと冷凍した...
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大根の皮や大根葉のかたい部分を使って炊き込みご飯にします。炊き込むと柔らかくなり、優しい味でダイエットにもおすすめです。 材料は...
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*本記事は環境市場新聞76号掲載記事です。 お肌に日焼けによるシミやシワをもたらす紫外線。そもそも紫外線は太陽光の一種。地球上に...
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こんにちは。おばあちゃんです。 3月も終盤にさしかかり暖かい日が増えてきました。庭いじりがしやすい季節でおばあちゃんもうれしいで...
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雨の日は靴が湿気を帯びてきますよね。そんなときは使い終えたカイロが湿気とりの働きをしてくれます。 @ちいたんさん 暖かい季節が近...
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冬は根菜が身体を温めると思いますが、他に身体を温める料理を教えてください。 @いっちゃんさん 寒い冬にはお鍋などの身体が温まる料...
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簡単な湯たんぽは家でもつくれますか。 @花絵さん 1年のなかでももっとも寒いこの時期。布団が冷えていてなかなか眠れないというとき...
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空気が乾燥する冬は何かを触るたびに静電気が起きます。その対策としてコートの内側に安全ピンをつけると静電気が軽減されます! @ユメ...
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*本記事は環境市場新聞75号掲載記事です。 北風と我慢比べの寒い季節、悩ましいのが乾燥するお肌。肌の乾燥は、体の不快感だけでなく...
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カボチャや大根、ニンジンを薄くカットして天日で干します。2日もするとほどよく乾きますので、保存瓶に入れて保管します。調理するとき...
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和栗は一度冷凍すると皮がむきやすいです。 @ごろっぽさん 栗のおいしい季節。定番の栗ご飯や煮物にスープ、モンブランをはじめとした...
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*本記事は環境市場新聞74号掲載記事です。 収穫の秋、おいしい新米の季節がやってきました。 米の産地といえば、新潟や北海道、秋田...
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こんにちは。おばあちゃんです。 まだまだ暑さも残る時期ですが、そろそろ冬に向けて白菜を育てる準備をはじめます。 白菜は寒い季節に...
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冷めてしまった揚げ物の復活法を教えてください。 @まいことはんさん 食卓に並べると子どもたちも大喜びの揚げ物。家でつくるのもいい...
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こんにちは。おばあちゃんです。 梅雨が明け暑い日が続いています。庭作業をするときは体を太陽光からしっかりと守り、水分補給をしなが...
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