サステナブルノート
知っておきたい カーボンクレジット
近頃ニュースなどで耳にする機会が増えてきた「カーボンクレジット」。地球温暖化対策のための制度だということはなんとなく知っていても...
釣り・料理・食べることが大好きな駆け出しライター。
釣りはアクティビティというよりも狩りだと考えているので
食べられるものしか狙いません。
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皆さんは外来種というとどのようなイメージを持ちますか。生態系を壊す悪者でしょうか。しかし、元をたどれば、私たちが普段口にするお米...
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近年、その活用が増えているバイオプラスチック。バイオマスプラスチックという言葉も頻繫に目にしますが、これらは完全なイコールではあ...
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1月24日は「教育の国際デー」。世界の平和と開発のために教育が果たす役割の重要性を確認・尊重する日として国連が制定しました。教育...
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私たちの生活に欠かせない家畜と呼ばれる動物たち。命に感謝をしていただくのはもちろんですが、家畜たちが生まれてから食肉として加工さ...
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8月8日は「リユースの日」です。物の循環が想起される「∞」が「8」に見えることから、リユースの啓発を⽬的として2023年に一般社...
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皆さん、マグロはお好きですか? 魚や寿司ネタのなかでも人気の高いマグロですが、需要が高いがゆえに乱獲とそれにともなう資源量の減少...
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1月15日はフードドライブの日です。以前のコラムでもフードドライブについてご紹介しましたが、近年よりいっそう注目が集まっています...
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