出汁をとった後の鰹節でふりかけ|おばあちゃんの知恵袋
だしを取ったあとの鰹節をめんつゆで煮詰め、白ごまを混ぜるとふりかけができます。
@ルミコさん
80歳。エコな暮らしとお爺さんのことが大好き。趣味はお散歩と家庭菜園と、みなさんにエコ知識をお伝えすること。おばあちゃんの手にかかると、野菜の皮や茎の部分もおいしいお料理に変身する。好きな言葉は「温故知新」。
おばあちゃんの家族やお友達を「テクノ家プロフィール」でご紹介しています。
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80歳。エコな暮らしとお爺さんのことが大好き。趣味はお散歩と家庭菜園と、みなさんにエコ知識をお伝えすること。おばあちゃんの手にかかると、野菜の皮や茎の部分もおいしいお料理に変身する。好きな言葉は「温故知新」。
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おいしいエコなふりかけが簡単にできるのがいいですね。 めんつゆがなければ、醤油と酒でも代用できますよ。 出汁をとったあとの昆布でつくる炒め物 や昆布チップス、昆布風呂も紹介しているので、そちらもご覧下さいね。
@おばあちゃん