料理・食材の知恵

おばあちゃんの知恵袋｜お料理にまつわる知恵をご紹介

無調整豆乳でつくる自家製豆腐｜おばあちゃんの知恵袋

  • 投稿日:/更新日:2023.6.23
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無調整の豆乳ににがりを入れてもなかなか豆腐を作ることは難しいですが、ゼラチンで固めると意外においしく豆腐っぽくできます。


＠ひとみさん

おばあちゃん

豆乳とゼラチンだけで簡単に自家製豆腐ができちゃうなんていいアイディアですね！
ゼラチンは、美容と健康によく、関節痛の改善にも効果が期待できるんだとか。
砂糖を少量加えて黒蜜ときなこをかければ、おいしい豆乳プリンになりますよ♪


＠おばあちゃん

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