おばあちゃんの勝負メシはなんですか？
＠アゴハゲさん
他にもこんな『エコな知恵』をご提供いただきました
おでんの後は必ず「おから」を炊きます。たねのおだしがいっぱい出て、絶対においしいこと間違いなし！
＠テツママさん（大阪府）
このほかにも食材に関する知恵を多数ご紹介♪
80歳。エコな暮らしとお爺さんのことが大好き。趣味はお散歩と家庭菜園と、みなさんにエコ知識をお伝えすること。おばあちゃんの手にかかると、野菜の皮や茎の部分もおいしいお料理に変身する。好きな言葉は「温故知新」。
おばあちゃんの家族やお友達を「テクノ家プロフィール」でご紹介しています。
こんにちは、おばあちゃんです。
勝負メシといえば、大事な試合や試験、商談などの前に成功を祈る験担ぎとして食べるご飯のこと。なかでも「とんかつ（勝つ）」は有名ですよね。ただ、おばあちゃんは勝負事にはあまり縁がありません。そのため、今回は子どもたちの受験、部活動の大会前につくっていたものをご紹介します。
大切な行事などを控えた前夜の勝負メシは、ずばり「かつおだしがよく効いた豚汁」。
かつお【勝魚】は、験担ぎにぴったり。いつもよりしっかりとだしをとります。豚汁の具には、豚肉をはじめとした定番の具材にくわえてサトイモ【粘り強くがんばる】とレンコン【将来を見通せる（穴のあいた様子から）】を入れています。
メイン料理は、旬の野菜と魚や肉を使った蒸し料理など、消化にいいものを。揚げ物のような脂っこいメニューは、翌日に差し障る可能性があるので避けるのが無難ですよ。デザートにはフルーツやヨーグルトなどがおすすめです。
スポーツの試合など、体を動かす前日は、できる限り体にエネルギーを蓄える必要があります。そのため、お餅やパン、ご飯を増やすなどして炭水化物の摂取量を増やすといいですよ。
朝食につくる勝負メシは「おかかおむすび」。かつお節のだしがらでつくったふりかけでおかかおむすび【お結び】に。だしがらのように、最後まで力を出し切って努力が実を結ぶように、という気持ちを込めてしっかりとご飯を結びます。フードロス削減になるのもうれしいポイントです。
験担ぎは少々洒落のような部分もありますが、大切なのは気持ち。元々これらの勝負メシはおばあちゃんの母がつくってくれたもの。試験前は、朝食のおむすびを見て勇気が湧いてきたことを今でもよく覚えています。
今年の受験シーズンは終わりを迎えますが、大会や面接などの前にはぜひ参考にしてみてくださいね。
＠おばあちゃん