料理・食材の知恵

おばあちゃんの知恵袋｜お料理にまつわる知恵をご紹介

湿った茶葉の活かし方｜おばあちゃんの知恵袋

  • 投稿日:/更新日:2023.7.11
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湿ってしまった茶葉はクッキングホイルの上に乗せて、トースターで炒ると香ばしいお茶がいただけます。


＠みちこさん

おばあちゃん

トースターで炒ることで、ほうじ茶のような香ばしい味わいを楽しむことができますね。
ちなみに、ほうじ茶は秋から冬にかけての寒い季節にも、ぴったりなお茶です。
カラダの中から、ぽかぽか温めてくれるんですよ。
その他にも、美容に良いビタミンCや、ミネラル、リラックス効果のあるテアニンも含まれています。
時間の経過で味が変化する心配もないので、保温効果のあるマイボトルに入れて持ち歩けば、温かくておいしいお茶を楽しむことができます。
カフェインが少ないので、おやすみ前にもホッと一息できそうですね。
【これがコツ！】
ほうじ茶をいれるときは、湯冷ましさせずに熱いお湯を使うことで、ほうじ茶の香りを際立たせることができますよ。


＠おばあちゃん

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