料理・食材の知恵

おばあちゃんの知恵袋｜お料理にまつわる知恵をご紹介

出汁がら昆布を漬けるだけの簡単レシピ｜おばあちゃんの知恵袋

  • 投稿日:/更新日:2023.6.19
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出汁をとった昆布を小さくカットして、醤油さしの中へ入れます。
一晩でおいしい昆布漬けになりますし、醤油もまろやかで美味しくなります。


＠ムーミンママさん

おばあちゃん

火を使わずに、手軽に作れるのが嬉しいですね！
お酢に入れると、ツンとした酸味がやわらぐから、色々な料理に使いやすくなります。
お味噌やオリーブオイルに漬ければ、昆布の香りと旨みが溶け出してコクがアップ。
もちろん、おつまみとしてもおいしくいただけますよ。


＠おばあちゃん

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