余ったワインでオシャレな「ワイン塩」の作り方｜おばあちゃんの知恵袋
余ったワインと塩を水分がなくなるまでフライパンで熱し、ワイン塩として保存。 野菜スティックにかけたり、お風呂に入れたりして楽しん...
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- 料理・食材の知恵
- おばあちゃんの知恵袋｜お料理にまつわる知恵をご紹介
サンドウィッチのおいしさを維持する方法｜おばあちゃんの知恵袋
お弁当にサンドウィッチをつくったときは、輪切りにしたみかんを一緒に詰めて、パンの乾燥を防いでいます。 ＠知内いちごさん みなさん...
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ムダなくガスを使う方法｜おばあちゃんの知恵袋
料理をするときは、コンロの火が鍋底からはみ出ないよう調節しています。 ＠カレンダーガールさん 早く調理したいとき、ついコンロを強...
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りんごの皮で鍋の黒ずみ落とし｜おばあちゃんの知恵袋
鍋にりんごの皮を入れて煮ると、簡単に黒ずみが落ちます。 ＠よしみ☆さん アルミ製の鍋は、軽くて熱の伝導率がよいので便利ですね。 ...
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無駄のない新じゃがのむき方｜おばあちゃんの知恵袋
新じゃがは皮むきが簡単ですよ。 スプーンを使うと皮が薄くむけるので、無駄がありません。 ＠かずみさん 新じゃがの季節になりました...
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固くなったもちの活用法｜おばあちゃんの知恵袋
固くなってしまったおもちは1cm角に切り、 油で揚げてから醤油とみりんをからめると、ぬれおかきになります。 ＠ルミコさん つきた...
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日持ちする昆布締めの作り方｜おばあちゃんの知恵袋
余ったお刺身や山菜、野菜は昆布に挟んでこぶ締めに。 日持ちしさらに美味しくなります。 ＠マルマルママさん 富山県の郷土料理として...
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料理以外の小麦粉活用法｜おばあちゃんの知恵袋
小麦粉が使い切れずあまりがちです。料理以外の使い道があったら教えてください。 @みゃあちゃんさん さまざまな料理に活用できる小麦...
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海苔の佃煮の作り方 ｜おばあちゃんの知恵袋
古くなって色が変わった海苔を佃煮にしたいので、おばあちゃん作り方をおしえて下さい。 @ひろきんさん みなさんのご家庭でも、焼き海...
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長持ちする野菜の保存方法【料理・食材の知恵】｜おばあちゃんの知恵袋
野菜を縦に入れると傷みづらいです。 ＠hanausaさん 数日置いただけでも、野菜がしなしなになってしまうことがありますね。なる...
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蜂蜜で荒れたくちびるをケア【料理・食材の知恵 】｜おばあちゃんの知恵袋
くちびるの荒れがひどいときは、蜂蜜でケアしましょう。 蜂蜜をくちびるに塗ると保湿効果を発揮して、天然のリップクリームになります。...
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固いキウイの熟し方｜おばあちゃんの知恵袋
まだ固いキウイは、りんごの皮と一緒に袋に入れておくと柔らかくなります。 ＠すわいすわいさん 多くの果物は、追熟を促すエチレンガス...
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柑橘類の甘皮を使ってさっぱりおかず｜おばあちゃんの知恵袋
ザボン系の柑橘を食べた時には剥いた甘皮や取りきれなかった果実の粒を鶏肉に混ぜて揉んで一晩放置します。 鶏肉だけを取り出して塩コシ...
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おせんべいの保存法・湿気た場合の活用法｜おばあちゃんの知恵袋
おせんべいが湿気らない工夫や、湿気た場合の対処法が知りたいです。 ＠とつこさん おせんべいは、湿気の少ない冷凍庫で保存するのがお...
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スイカの皮のお漬物｜おばあちゃんの知恵袋
私の実家では、スイカを食べたあと、一番外側の緑の部分を剥いた皮にお塩をして一夜漬けの漬物を作って食べます。 スイカは水分も多く生...
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冷ごはんで簡単おやつ『こねつけ』 | おばあちゃんの知恵袋
余ったご飯(冷ごはん)を小麦粉とこねて、味噌で味をつけて薄く平らにしたら、フライパンに油をひいて焼きます。 醤油と砂糖でタレを作...
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油性インクの落とし方｜おばあちゃんの知恵袋
油性インクの汚れはみかんの皮をこすりつければ落ちます。 ＠かおりかおりさん 果皮の表面に見えるブツブツにはリモネンという天然油が...
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フライパンで揚げ物｜おばあちゃんの知恵袋
揚げ物をする時は、揚げ鍋ではなくフライパンに1センチくらいの油をひいて半身ずつ揚げ焼きにすると、油の使用量が少なくてすみます。 ...
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エコ知恵募集！『おばあちゃんの知恵袋』
エコな知恵やアイディア大募集！毎月20名様に大好評のオリジナルグッツをプレゼント！
絶対に噴きこぼれないパスタの茹で方｜おばあちゃんの知恵袋
エコで、絶対に噴きこぼれないパスタの茹で方 （１）鍋に湯を沸かして塩を入れ、パスタを入れる。 （２）軽くかき混ぜてパスタをほぐし...
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ペットボトルのフタでうろこ取り｜おばあちゃんの知恵袋
ペットボトルのフタは魚の鱗とりに大活躍します。 ＠ね～ねさん 尻尾の方から頭に向かってこするだけで簡単にとれるからまさに目からう...
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